Украинцам рассказали, сколько можно сохранять яйца в холодильнике
Пасха уже не за горами, а поэтому будет полезно знать, сколько же могут сохраняться яйца в холодильнике. Об этом информирует «Стена» ссылаясь на Clatch.
Сырые куриные яйца могут оставаться свежими в холодильнике несколько недель при правильном хранении. В среднем срок их хранения составляет около 3-4 недель при стабильной и низкой температуре.
Кроме того, важно различать виды яиц. Так называемые «диетические» яйца самые свежие и лучше употреблять их в течение недели. Обычные столовые яйца можно хранить гораздо дольше – до 25 дней при соответствующих условиях.
Для вареных яиц действуют другие правила: если скорлупа цела, они могут храниться в холодильнике около 7-14 дней. Однако после очищения их следует съесть быстро – в идеале в течение одного-двух дней.
Чтобы яйца дольше оставались свежими, важны несколько простых правил. Лучше размещать их на средней полке, а не на дверце холодильника, потому что температура там не так сильно колеблется.
Хранение яиц в оригинальной упаковке помогает защитить их от поглощения запахов и потери влаги. Их следует размещать заостренным концом вниз.
Еще один важный момент – мойка. Яйца не следует мыть перед хранением, так как это удаляет их защитное природное покрытие и ускоряет их порчу. Лучше ополаскивать их только непосредственно перед употреблением.
Свежесть можно проверить простым водяным тестом. Свежее яйцо опустится на дно и будет лежать плашмя. Если оно наклоняется или встает вертикально, оно еще пригодно для употребления, но не слишком свежее. Если оно выныривает на поверхность, его уже нельзя употреблять в пищу.
Недавно мы рассказывали, пасхальная корзина, мясо, яйца, молочка, алкоголь, что из этого можно, а что запрещено.
Также «Стена» сообщала, собирайте деньги, какими будут цены на яйца на Пасху.
Еще мы писали, озвучена стоимость пасхальной корзины в 2026 году.
