Аромат свіжих плодів, насичений смак та натуральний склад – все це можливо в одному простому напої, який легко готується вдома. Багато господині давно знають про користь та універсальність компоту, але не всі здогадуються, що саме спосіб приготування впливає не тільки на смак, а й на збереження вітамінів. З сезонних ягід та стиглих фруктів можна створити по-справжньому корисний напій – при цьому без зайвого цукру та штучних добавок.

Докладніше про те, як правильно зварити компот зі свіжих ягід та фруктів, повідомляє "Стіна".

Такий напій не тільки вгамовує спрагу в спекотну погоду, а й підходить дітям, літнім людям і тим, хто піклується про здоров'я. Якщо дотримуватись простих рекомендацій, можна отримати натуральний компот, який порадує всю родину.

Нижче покрокова інструкція, як зварити смачний і корисний напій в домашніх умовах.

Інгредієнти:

  • Свіжі ягоди та/або фрукти - 500 г

  • Вода - 1-2 л (залежно від бажаного об'єму напою)

  • Цукор - 100-200 г за смаком

  • За бажанням: лимонний сік, кориця для аромату

Покроковий процес приготування:

1. Підготовка продуктів
Добре промийте фрукти та ягоди під проточною водою. З вишні та злив бажано видалити кісточки. Яблука та груші нарізають на невеликі часточки.

2. Кип'ятіння води
У каструлю налийте воду, доведіть до кипіння на середньому вогні.

3. Додавання плодів
Як тільки вода закипить, опустіть у неї підготовлені ягоди та фрукти.

4. Підсолоджування
Поступово вводьте цукор, ретельно розмішуючи. Його кількість можна регулювати залежно від насолоди плодів.

5. Варка
Зменште вогонь і варіть напій 5–10 хвилин. Якщо у складі м'які ягоди, варіть менше, щоб зберегти їхню форму.

6. Додавання аромату (опціонально)
Для більш насиченого смаку додайте трохи лимонного соку або дрібку кориці.

7. Охолодження та наполягання
Зніміть з вогню та дайте настоятися. Після остигання перекладіть у холодильник для зберігання.

8. Подача до столу
Компот можна подавати теплим або холодним. Його п'ють як з плодами, так і без них за бажанням.

Корисні поради:

  • Використовуйте будь-які комбінації ягід та фруктів, орієнтуючись на сезон.

  • Заморожені плоди теж підійдуть, просто збільште час варіння на кілька хвилин.

  • Додавання часточки лимона чи апельсина додасть напою легку цитрусову кислинку.

Раніше "Стіна" інформувала, як приготувати швидкі гарячі бутерброди, від яких сім'я впаде у залежність.

Нагадуємо, що "Стіна" повідомляла, як приготувати хрусткі деруни з сиром.